Clos Haut-Peyraguey http://closhautpeyraguey.com/blog Toute l'actualité de Clos Haut-Peyraguey au fil des saisons Tue, 24 Apr 2012 13:56:50 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Premières notes de presse – Clos Haut-Peyraguey 2011 http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/24/premieres-notes-de-presse-clos-haut-peyraguey-2011/ http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/24/premieres-notes-de-presse-clos-haut-peyraguey-2011/#comments Tue, 24 Apr 2012 13:56:50 +0000 admin http://closhautpeyraguey.com/blog/?p=747 Voici les premières (belles !) notes de presse, attribuées après dégustation du Clos Haut-Peyraguey 2011 :

DECANTER : 18 / 20  -  ★★★★ “Fleshy and dense, this is a concentrated style with notes of sweet pineapple and dried mangos. Its density is well balanced by acidity and the finish is very long. A lot of promise in this wine when it loses its baby fat.”

RENE GABRIEL : 18 / 20 « Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brilliant. Weisser Pfeffer, blumiger Duft und gelbe Früchte, kalkige Mineralik, helle Edelhölzer und ein Hauch von weisse Schokolade. Intensiver Gaumen, viel reiche Süsse und Reineclauden welche sich mit einer Nuance von Bitterorangemarmelade vermischen, zeigt sich füllig und schwer reich. Schon fast Nuancen von einem Tokajer in sich tragend.”

RVF : 17-18 / 20 Réussite exceptionnelle « Quatre tries dans la partie haute du vignoble, mais en 2011, la moyenne est de deux tries. L’équilibre tient sur une rafraichissante acidité de 4,1g. Cela tranche avec la richesse de 147g. de sucre. Splendides parfums poivrés et d’ananas frais. » 

TAST : 17-18 / 20 « Vin complet, riche, séveux, très affirmé dans sa finale mais lui aussi pas complètement formé. Un géant certainement qui demandera du temps pour son épanouissement définitif. »

JM QUARIN : 17 / 20

WINE ENTHUSIAST : 93-95 / 100 “Spice from new wood and the superripe, botrytized fruit show strongly in thi powerful, impressive wine. It has weight, structure and intensity. It will surely age for many years.”

WINE SPECTATOR : 93-96 / 100 “This isn’t shy, with densely layered apricot, almond cream, ginger and toasted brioche notes all rushing along, while quince and creamed melon hang in the background. The long finish has nice underlying zip.”

TASTED : 93,5 / 100 “Very ripe, bold, tropical with notes of almonds, dry spices, layers of honeyed yellox fruit, full, viscous with broad mouthfeel, very persistent, long finish. Dark yellow with golden hue. Rather restrained fruit in the nose, very intense, well structured on the palate. Seems to have an excellent terroir, needs more time ti fully open up. Good length.”

]]> http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/24/premieres-notes-de-presse-clos-haut-peyraguey-2011/feed/ 0 Dégustation verticale – Izak Litwar http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/12/degustation-verticale-izak-litwar/ http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/12/degustation-verticale-izak-litwar/#comments Thu, 12 Apr 2012 13:17:27 +0000 admin http://closhautpeyraguey.com/blog/?p=733 Ce jeudi 12 avril 2012, Izak Litwar était à Clos Haut-Peyraguey, pour y déguster les 11 derniers millésimes.

Une verticale magnifique, mettant en avant tout le style propre à Clos Haut-Peyraguey, marqué par chaque millésime de la dernière décennie.

100_5978 100_5976 100_5975 ]]> http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/12/degustation-verticale-izak-litwar/feed/ 0 Dégustation des primeurs Sauternes – Barsac 2011 http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/06/degustation-des-primeurs-sauternes-barsac-2011/ http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/04/06/degustation-des-primeurs-sauternes-barsac-2011/#comments Fri, 06 Apr 2012 12:58:18 +0000 admin http://closhautpeyraguey.com/blog/?p=707 Clos Haut-Peyraguey et les Grands Crus Classés de Sauternes et Barsac ont fait déguster leur primeur 2011 au Château Kirwan.

Un très beau millésime apprécié par tous les visiteurs. IMG_0908 IMG_0907 IMG_0904 IMG_0896 IMG_0894 IMG_0891

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Clos Haut-Peyraguey 2011 se déguste magnifiquement bien.

Plein de fruit, d’élégance et de puissance, le CHP 2011 offre aussi une très belle longueur en bouche, très gourmande.

Pour voir la vidéo, cliquez ici

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Martine Langlais-Pauly se fera un plaisir de vous accueillir cette année du 23 au 26 mars au Salon des Vignerons Indépendants de Paris Champerret, Allée L Stand 38.
Vous pourrez déguster :
- Clos Haut-Peyraguey – 1er Grand Cru Classé Sauternes
en 2006, un vin fin, bien équilibré, développant quelques arômes de fruits confits, se goutant très bien à ce jour ;
en 2009, un millésime exceptionnel, un vin plein de fruit et d’élégance, un régal déjà maintenant, mais au grand potentiel de garde.
- Château Haut-Bommes – AOC Sauternes
en 2006, avec une promotion très intéressante pour 6 bouteilles achetées ;
en 2007, un très grand millésime dans le sauternais, offrant un vin très gourmand.
Ce dernier ayant obtenu un médaille d’or aux vignerons indépendants.
Nous vous attendons ce week-end !!
Bon salon ! Et bonnes dégustations !

 

Pour plus d’infos, cliquez ici :

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100_5971 100_5967 100_5964 100_5962 100_5958 100_5956 ]]> http://closhautpeyraguey.com/blog/2012/02/07/clos-haut-peyraguey-et-sauternes-sous-la-neige/feed/ 0 Meilleurs Voeux 2012 ! http://closhautpeyraguey.com/blog/2011/12/29/meilleurs-voeux-2012/ http://closhautpeyraguey.com/blog/2011/12/29/meilleurs-voeux-2012/#comments Thu, 29 Dec 2011 15:47:17 +0000 admin http://closhautpeyraguey.com/blog/?p=669 Martine Langlais-Pauly et toute l’équipe du Clos Haut-Peyraguey vous présentent leurs meilleurs voeux pour la nouvelle année 2012 !

Que cette nouvelle année vous enrobe d’un rayonnement de joie, de douceur, d’amour et de santé !

Ainsi que de belles dégustations !

Nous nous souhaitons également un magnifique millésime 2012, dans la lignée de la splendide trilogie 9,10,11 !

]]> http://closhautpeyraguey.com/blog/2011/12/29/meilleurs-voeux-2012/feed/ 0 Salon des Vignerons Indépendants de Paris – 2011 http://closhautpeyraguey.com/blog/2011/11/24/salon-des-vignerons-independants-de-paris-2011/ http://closhautpeyraguey.com/blog/2011/11/24/salon-des-vignerons-independants-de-paris-2011/#comments Thu, 24 Nov 2011 10:27:58 +0000 admin http://closhautpeyraguey.com/blog/?p=660 Martine Langlais-Pauly,
propriétaire de Clos Haut-Peyraguey et Château Haut-Bommes,
vous accueille au parc des expositions de Versailles à Paris,
du jeudi 24 au lundi 28 novembre 2011, de 10h à 20h.
Venez nombreux pour déguster sur le stand A-62 que des très grands millésimes :
2005,2007,2009 !!
Bonne dégustation et bon salon !
Pour plus de renseignements, cliquez ici :
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Nous vous attendons nombreux, les 11, 12 et 13  novembre, de 10h à 18h.

Vous pourrez visiter les chais et nous vous expliquerons comment nous produisons le Sauternes.

Enfin, vous pourrez déguster deux excellents vins : Château Haut-Bommes 2007 et Clos Haut-Peyraguey 2009 !

2 millésimes exceptionnels à Sauternes !!

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Un délicieux et copieux repas, bien arrosé comme il se doit !

(bien mérité après ce millésime réussi !!)

Cette année, une équipe de vendangeuses et vendangeurs particulièrement motivée, appliquée et sympatique !

Merci !

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