Clos Haut-Peyraguey était présent sur le stand de l’ODG Sauternes et Barsac,
lors des 1ères Saveurs Gourmandes à Langon, le weekend du 1er septembre 2013.
Le partenariat avec l’Atelier des Chefs de Bordeaux a encore une fois eu beaucoup de succès, car les associations des mets avec les cocktails au Sauternes, ou les Sauternes seuls, étaient un véritable régal !
L’équipe du Clos reprend le boulot en cette fin d’été 2012, après des congés bien mérités !!
L’année fut délicate ! Les pluis du mois de juin ont favorisé la pression Mildiou et la pousse des mauvaises herbes.
Cependant, nous avons travaillé dur, et nous pouvons nous réjouir de retrouver aujourd’hui de beaux raisins et en quantité convenable !
De quoi faire pour les vendanges 2012 à venir, qui ne s’annoncent pas très précoces, mais toujours excitantes !!
Et puis à Sauternes, rien n’est prévisible !!
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Martine Langlais-Pauly se fera un plaisir de vous accueillir cette année du 23 au 26 mars au Salon des Vignerons Indépendants de Paris Champerret, Allée L Stand 38.
Vous pourrez déguster :
- Clos Haut-Peyraguey – 1er Grand Cru Classé Sauternes
en 2006, un vin fin, bien équilibré, développant quelques arômes de fruits confits, se goutant très bien à ce jour ; en 2009, un millésime exceptionnel, un vin plein de fruit et d’élégance, un régal déjà maintenant, mais au grand potentiel de garde.
- Château Haut-Bommes – AOC Sauternes en 2006, avec une promotion très intéressante pour 6 bouteilles achetées ; en 2007, un très grand millésime dans le sauternais, offrant un vin très gourmand.
Ce dernier ayant obtenu un médaille d’or aux vignerons indépendants.
Nous vous attendons ce week-end !!
Bon salon ! Et bonnes dégustations ! |
Pour plus d’infos, cliquez ici :
Clos Haut-Peyraguey vous accueille, comme chaque année, lors des portes ouvertes de Sauternes et Barsac.
Nous vous attendons nombreux, les 11, 12 et 13 novembre, de 10h à 18h.
Vous pourrez visiter les chais et nous vous expliquerons comment nous produisons le Sauternes.
Enfin, vous pourrez déguster deux excellents vins : Château Haut-Bommes 2007 et Clos Haut-Peyraguey 2009 !
2 millésimes exceptionnels à Sauternes !!
Cette année 2011, les vendanges 2011 à Clos Haut-Peyraguey ont été précoces, ensoleillées et rapides !
Nous attaquons la 1ère trie le 8 septembre pour terminer les vendanges le 30 (quand habituellement nous commençons…).
Nous réalisons de 2 à 4 tries suivant les parcelles, sous un soleil radieux et une chaleur estivale, aboutissant à une superbe qualité. Seuls quelques millimètres d’eau du dimanche nous permettent de nous remettre à jour au chai et de relancer le Botrytis.
Haut-Peyraguey et Haut-Bommes 2011, des vins concentrés, botrytisés, au fruit très croquant, et parfaitement équilibrés grâce à une fraicheur et une acidité bien préservées.
Quelques illustrations de ces magnifiques » vendanges de septembre ! «
Martine Langlais-Pauly, recevait à Clos Haut-Peyraguey 15 professionnels américains pour faire leur faire découvrir, en collaboration avec Emma Baudry de la Maison des Vins de Cadillac, les Sweet Bordeaux.
Parmi les différents vins dégustés, Château Haut-Bommes et Clos Haut-Peyraguey se sont parfaitement goûtés.
Ce week-end, magnifique dégustation au salon de la Revue du Vin de France à Paris !
Clos Haut-Peyraguey sera présent sur le stand des Crus Classés de Sauternes et Barsac pour vous faire savourer le millésime 2005 en Château Haut-Bommes, ainsi que 2007 et 2008 en 1er Cru, Clos Haut-Peyraguey. Que des grandes réussites !
Sans oublier les nombreux autres grands vins à gouter !
Venez nombreux vous régaler !!
Rendez-vous samedi 14 et dimanche 15 mai 2011, Palais Brongniart à Paris, de 10h à 19h.
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Martine Langlais-Pauly se fera un plaisir de vous accueillir cette année du 25 au 28 mars au Salon des Vignerons Indépendants de Paris Champerret, Allée F Stand 27.
Vous pourrez déguster :
- Clos Haut-Peyraguey – 1er Grand Cru Classé Sauternes
en 2006, 2007 et 2008. 3 millésimes de très grande qualité, très bien notés par la presse vinicole. (Clos Haut-Peyraguey 2007 souvent citée comme une bouteille exceptionnelle) - Château Haut-Bommes – AOC Sauternes en 2002, 2004 et 2007. Profitez là aussi du magnifique millésime 2007, médaille d’or aux vignerons indépendants, et d’une promotion sur un carton panaché 2002/2004.
Nous vous attendons ce week-end !!
Bon salon ! Et bonnes dégustations ! Cliquez ici :
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Martine Langlais-Pauly sera présente au salon des Vignerons Indépendants de Lyon – Eurexpo (Hall 1), les 4-5-6 février 2011.
Elle se fera un plaisir de vous accueillir sur son stand (allée A – stand 18) et de vous faire déguster les vins suivants :
Bon salon ! et bonnes dégustations !!
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